Sarok Pincészet

Szeretettel üdvözöljük weboldalunkon...

Pincészetünk a Tolna megyei Györköny Pincefaluban található Szekszárdtól 30 km-re. A földterület ahol 1999-ben kezdtük a telepítést valamikor a Széchenyiek birtoka volt. Az ő örökségüket visszük tovább, hiszen ök is szőlőt műveltek ezen a részen. Ma 4 ha területen foglalkozunk szőlő termesztéssel. Az erre a tájegységre legjobban jellemző szőlőfajta a kékfrankos (ami hungarikum) található nagyobb részben szőlészetünkben. Az évek folyamán törekedtünk más nemes fajták telepítésére is (Cabernet s., Rubintos, Zweigelt, Néro).

Az itt szüretelt szőlőt saját pincészetünkben, a mai kornak megfelelő technológiával erjesztjük, majd fahordókban érleljük és palackozzuk.